Сирпиёз хушк, компонентҳои пухтупази истифодашуда аз лампаҳои сирпиёз тару тоза ба воситаи раванди деградатсия гирифта мешавад. Ин усули нигоҳдорӣ аз байн рафтани маводи моеъ аз сирпиёз, ба ин рӯ, ба монанди шикам, гранулҳо, хока, хокаи бенуқсон ва ҳатто як маҳсулоти беназира, ки ҳамчун сирпиёз сиёҳ маълум аст, дар бар мегирад. Ҳар як таснифот тавсиф мекунад, лаззат ва истифода, онҳоро истифода мебарад, қисмҳои муҳимро дар ҷаҳони пухта пешниҳод мекунад.
Мӯракҳои сирпиёз, инчунин ҳамчун сирпиёз minced маълуманд, қисмҳои хурд, номунтазам сирпиёз мебошанд. Ин қишрҳо одатан ҳамчун алтернативаи мувофиқ ба сирпиёз тару тоза истифода мешаванд ва мазза ва накҳати тавоност. Онҳо маъмулан ба шӯрбоҳо, pacts, sautes, sautes ва маринадаҳо, таомҳои фарқкунандаи сирпиёз сирпиёз илова карда мешаванд.
Гранулҳои сирпиёз дигар шакли маъмултарини сирпиёз хушк мебошанд. Ин granules андоза дар муқоиса бо яхдонҳо андозаи калонтаранд, ки як маззаи сирпиёз ва шадиди сирпиёзро пешниҳод мекунанд. Онҳо аксар вақт дар омехтаи SiME, омехтаи намакин ва рубҳои хушк истифода мешаванд, ки роҳи мувофиқро барои дохил кардани сирпиёз ба дорухат гуногун истифода мебаранд.
Барои матни баландтар ва таъми сахти сирпиёз, хокаи сирпиёз интихоб аст. Ин таснифот бо рондани сирпиёз ба хокаи ҷарима сохта мешавад, ки дар натиҷа маззаи баланд ба консентратсия оварда мерасонад. Хокаи сирпиёз маъмулан дар омехтаи намакин, соусҳо, либосҳо, ва ҳатто ҳамчун як ҷузъе барои сабзавоти попкорн истифода мешавад.
Гранулҳои сирпиёзҳои агломери як шакли беназири сирпиёз дағаланд, ки гранулҳои калонтар, озодро ташкил медиҳад. Ин раванди ин агломарсият қобилияти гранулро коҳиш медиҳад, ки зуд пароканда шавад ва онҳоро барои омехтаи фаврӣ, шӯрбо ва соусҳо беҳтар кунад. Гранулҳои сирпиёзҳои агломерӣ роҳати парокандаҳои осонро ҳангоми нигоҳ доштани маззаи сирпиёзноки хосе пешниҳод мекунанд.
Дар ниҳоят, сирпиёз сиёҳ, сирпиёз сиёҳ аст, маҳсулоти нисбатан нав ва фарқкунанда дар ҷаҳони сирпиёз хушк. Он бо fermenting лампаҳои сирпиёз тару тоза дар ҳарорати назорат ва сатҳи намӣ барои муддати тӯлонӣ сохта мешавад. Ин раванди ферментатсия дона сирпиёзро ба дона нарм ва ширин бо мазза umami мураккаб табдил медиҳад. Сирпиёзҳои сиёҳ одатан ҳамчун компонентҳои пиёдагард дар таомҳои болоӣ истифода мешаванд, таъми беназир ва мураккаби хӯрокро илова мекунад.
Дар хотима таснифи сирпиёзҳои хушкишуда шаклҳои гуногунро дар бар мегирад, ки ҳар яке бо хусусиятҳои худ ва дархостҳои пухтупаз дар бар мегирад. Оё ин равғанҳои варзишгарӣ, хокаи мустаҳкам доранд, хокаи консентратсионии агломҳои тоза ва мазза, ки моҳияти сирпиёзро таъмин мекунанд, ки моҳияти сирпиёзро лаззат бурдан мумкин аст доираи васеи хӯрокҳо.
Ҳоло дархост ирсол мекунам
